明胶作为天然高分子胶原蛋白的水解产物，含有大量的氨基、羧基以及羟基等活性官能团，具有低抗原性、良好的生物相容性、生物降解性、温度敏感的可逆凝胶化性质等。明胶是一种衍生自胶原蛋白的天然聚合物，因为其在生理环境中的降解性及及生物相容性，通常用于生物医学领域。

　　冻力仪仪器采用触摸屏实时显示冻力、位移随时间变化的测量特性曲线。曲线含标度，自动放大缩小。直观描述样品的疑冻强度、脆度、粘度、韧性、功、蠕变恢复特性、应力松弛特性等物性指标。标配计量操作界面；提供五个连续标准样检测自动读取并显示计量数据，直接判定合格或超差。验证计量结果实时打印，USB同步存储。

　　冻力仪产品特点介绍：

　　用户可自行检定仪器本身的测量精确度。

　　自动测量模式，能帮助您更快捷、更准确、更逼近实际的获得凝冻强度值。

　　采用高清晰度LCD液晶显示屏，用户可根据屏幕提示享受智能化操作，每一个操作过程均给出汉字提示和量化指标。

　　提供单步、保持、循环、自动4种采样测量模式，让您操作更加得心应手。

　　强大的数据处理能力，能自动为您提交被测胶样的平均值、终值或峰值等参数。

　　自动修正非线性误差，自动故障诊断报警，自动超量程保护，自动误差校正提示。

　　仪器提供任意采样深度预置，方便用户提取胶样的各层面数据。